Как долго хранится вино в упаковке?– спроси Декантера
Преимущество вина в упаковке в упаковке состоит в том, что оно может храниться гораздо дольше, чем открытая бутылка, в зависимости от того, как быстро вы его пьете.Так называемые вина BiB, как правило, легче, их легче переносить и хранить.
Поскольку многие страны закрыты из-за вспышки Covid-19, вино в упаковке может стать хорошим способом запастись.
Обычно на коробке примерно указано, как долго вино может оставаться свежим.
Некоторые производители утверждают, что вина могут храниться до шести недель после открытия.Для многих бутылочных вин это время выдержки всего несколько дней, хотя крепленые стили, такие как портвейн, хранятся дольше.
Ознакомьтесь с нашими рекомендациями по винам в верхней сумке в коробке.
После открытия вина кислород может взаимодействовать с вином и влиять на его вкус.
Для вин в упаковке «мешок в коробке» это происходит медленнее.
Однако коробки и пакеты не считаются подходящими для выдержки марочных вин, поскольку используемый пластик проницаем и со временем приводит к окислению вина.
Почему вина в упаковке Bag-in-Box хранятся дольше, чем в открытых бутылках
«Кран и полиэтиленовый пакет в упаковке вин в упаковке помогают предотвратить попадание кислорода, сохраняя вино свежим в течение нескольких недель», — сказал Джеймс Баттон.Графинрегиональный редактор по Италии.
«Однако пластик проницаем на микроскопическом уровне, что объясняет, почему у вин, упакованных в коробку, все еще есть сроки годности.Вино окислится в течение нескольких месяцев».
Он добавил: «Несмотря на то, что некоторые пишут на упаковке, я бы посоветовал хранить их три недели или максимум четыре недели».
Вероятно, лучше всего хранить вина в упаковке в холодильнике, даже красные, как и открытую бутылку вина.В любом случае, большинство красных вин в коробке, как правило, более легкие, и их лучше всего пить слегка охлажденными.
Другие преимущества вин в упаковке Bag-in-Box
Если вы следите за своими экологическими показателями, вина в упаковке также могут быть ответом.Благодаря большему количеству вина в меньшем количестве упаковки выбросы углекислого газа при транспортировке значительно сокращаются.
«Это экологично, а более низкие затраты на доставку означают, что мы можем передать вам ценность — другими словами, вы получаете лучшее вино за свои деньги», — заявила недавно компания St John Wines на своей странице в Instagram.
«Эти форматы решают некоторые экологические, финансовые и качественные вопросы, связанные с вином;даже если они не имеют такой же визуальной или романтической привлекательности, как традиционная винная бутылка, и не подходят для выдержки вин», — сказал Баттон.
Откуда: https://www.decanter.com/learn/advice/how-long-does-bag-in-box-wine-last-ask-decanter-374523/
Время публикации: 06 января 2021 г.