L'imballaggio per vino Bag-in-Box ha 50 anni di storia. BIB ha molte applicazioni commerciali comuni.Uno degli usi commerciali più comuni è quello di fornire sciroppo ai distributori di bevande analcoliche e di distribuire condimenti sfusi come ketchup o senape nel settore della ristorazione, in particolare nei fast food.La tecnologia BIB è ancora utilizzata per la sua applicazione originale di erogazione di acido solforico per il riempimento di batterie al piombo in garage e concessionarie.Come spiegato più avanti, i BIB sono stati implementati anche per applicazioni di consumo come il vino in scatola.
Per le applicazioni commerciali di sciroppi, il cliente apre un'estremità della scatola (a volte tramite un'apertura pre-incisa) e collega un connettore compatibile a un dispositivo sulla borsa per pomparne il contenuto.L'accessorio stesso contiene una valvola unidirezionale che si apre solo con la pressione del connettore collegato e che impedisce la contaminazione dello sciroppo nella sacca.Per le applicazioni di consumo come il vino in scatola, sulla busta è già presente un rubinetto, quindi tutto ciò che il consumatore deve fare è individuare il rubinetto all'esterno della scatola.
Il BIB è ampiamente utilizzato anche nel confezionamento di frutta e latticini trasformati in processi asettici.Utilizzando attrezzature per l'imballaggio asettico, i prodotti possono essere confezionati in imballaggi asettici.I prodotti pastorizzati o trattati UHT confezionati in questo formato possono essere “stabili a scaffale” e non richiedono refrigerazione.Alcuni prodotti possono avere una durata di conservazione fino a 2 anni, a seconda del tipo di sacchetto utilizzato.
La chiave di questo sistema unico è che il prodotto da riempire non è esposto all'ambiente esterno in nessuna fase del processo e, di conseguenza, non vi è alcuna possibilità che una carica batterica venga aggiunta al prodotto durante il processo di riempimento.Per garantire che non vi sia contaminazione dall'imballaggio, la borsa viene irradiata dopo il processo di produzione della borsa.
Orario di pubblicazione: 06-settembre-2019