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Wie lange ist Bag-in-Box-Wein haltbar?

Wie lange ist Bag-in-Box-Wein haltbar?– fragen Sie Decanter

Ein Vorteil von Bag-in-Box-Wein ist, dass er viel länger haltbar ist als eine offene Flasche, natürlich abhängig davon, wie schnell Sie ihn trinken.Sogenannte „BiB“-Weine sind in der Regel auch leichter und einfacher zu transportieren und zu lagern.

Da viele Länder aufgrund des Ausbruchs von Covid-19 gesperrt sind, könnte Bag-in-Box-Wein eine gute Möglichkeit sein, sich einzudecken.

Im Allgemeinen steht irgendwo auf der Verpackung ungefähr, wie lange der Wein frisch bleiben kann.

Einige Hersteller sagen, dass Weine nach dem Öffnen bis zu sechs Wochen haltbar sind.Das entspricht bei vielen Flaschenweinen nur wenigen Tagen, obwohl angereicherte Stile wie Portwein länger halten.


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Sobald ein Wein geöffnet wurde, kann Sauerstoff mit dem Wein interagieren und den Geschmack beeinflussen.

Bei Bag-in-Box-Weinen geschieht dies langsamer.

Kisten und Beutel gelten jedoch nicht als geeignet für die Reifung von edlen Weinen, da der verwendete Kunststoff durchlässig ist und den Wein mit der Zeit oxidieren lässt.

Warum Bag-in-Box-Weine länger halten als offene Flaschen

"Der Zapfhahn und die Plastiktüte in Bag-in-Box-Weinen helfen, das Eindringen von Sauerstoff zu verhindern, und halten den Wein nach dem Öffnen mehrere Wochen lang frisch", sagte James Button.Karaffe's Regionalredakteur für Italien.

„Der Kunststoff ist jedoch auf mikroskopischer Ebene durchlässig, was erklärt, warum Bag-in-Box-Weine immer noch ein Verfallsdatum haben.Der Wein wird innerhalb weniger Monate oxidieren.“

Er fügte hinzu: "Trotz dem, was einige auf ihrer Verpackung sagen, würde ich sagen, dass sie drei Wochen oder maximal vier Wochen aufbewahrt werden."

Bag-in-Box-Weine sind wahrscheinlich am besten im Kühlschrank aufzubewahren, auch bei Rotweinen, wie bei einer geöffneten Weinflasche.Ohnehin sind die meisten Rotweine in einer Kiste eher leichtere Stile, die am besten leicht gekühlt genossen werden.

Weitere Vorteile von Bag-in-Box-Weinen

Wenn Sie auf Ihre Umweltbilanz achten, könnten Bag-in-Box-Weine auch die Antwort sein.Mit mehr Wein in weniger Verpackung werden die CO2-Emissionen des Transports erheblich reduziert.

„Es ist umweltfreundlich und die niedrigeren Versandkosten bedeuten, dass wir den Wert an Sie weitergeben können – mit anderen Worten, Sie bekommen einen besseren Wein für Ihr Geld“, sagte St John Wines kürzlich auf seiner Instagram-Seite.

„Diese Formate sprechen einige der ökologischen, finanziellen und qualitativen Probleme rund um Wein an;auch wenn sie nicht den gleichen visuellen oder romantischen Reiz wie eine traditionelle Weinflasche haben und sich nicht wirklich zum Altern von Weinen eignen“, sagte Button.

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Von: https://www.decanter.com/learn/advice/how-long-does-bag-in-box-wine-last-ask-decanter-374523/


Postzeit: 06.01.2021