يعود تاريخ تغليف النبيذ Bag-in-Box إلى 50 عامًا. لدى BIB العديد من التطبيقات التجارية الشائعة.أحد الاستخدامات التجارية الأكثر شيوعًا هو توفير الشراب لنوافير المشروبات الغازية وتوزيع التوابل المتوفرة بكميات كبيرة مثل الكاتشب أو الخردل في صناعة الخدمات الغذائية وتحديدًا في منافذ الوجبات السريعة.لا تزال تقنية BIB مستخدمة في تطبيقها الأصلي لتوزيع حمض الكبريتيك لملء بطاريات الرصاص الحمضية في الكراجات والوكلاء.كما هو موضح أدناه، تم أيضًا تنفيذ BIB لتطبيقات المستهلك مثل النبيذ المعبأ.
بالنسبة لتطبيقات الشراب التجاري، يفتح العميل أحد طرفي الصندوق (أحيانًا عبر فتحة مُسجلة مسبقًا) ويربط موصلًا متوافقًا بالتركيب الموجود على الكيس لضخ محتوياته.يحتوي الإعداد نفسه على صمام أحادي الاتجاه يفتح فقط بالضغط من الموصل المرفق ويمنع تلوث الشراب الموجود في الكيس.بالنسبة لتطبيقات المستهلك مثل النبيذ المعبأ، هناك صنبور موجود بالفعل على الكيس، لذا كل ما على المستهلك فعله هو تحديد موقع الصنبور على الجزء الخارجي من الصندوق.
يستخدم BIB أيضًا على نطاق واسع في تعبئة الفواكه ومنتجات الألبان المصنعة في العمليات المعقمة.باستخدام معدات التعبئة والتغليف المعقمة، يمكن تعبئة المنتجات في عبوات معقمة.يمكن أن تكون المنتجات المبسترة أو المعالجة بالحرارة الفائقة (UHT) المعبأة بهذا الشكل "مستقرة على الرف"، ولا تحتاج إلى تبريد.يمكن أن تتمتع بعض المنتجات بفترة صلاحية تصل إلى عامين، اعتمادًا على نوع الكيس المستخدم.
إن مفتاح هذا النظام الفريد هو أن المنتج الذي يتم تعبئته لا يتعرض للبيئة الخارجية في أي مرحلة أثناء العملية، وعلى هذا النحو، ليس هناك احتمال لإضافة حمولة بكتيرية إلى المنتج أثناء عملية التعبئة.لضمان عدم وجود أي تلوث من العبوة، يتم تشعيع الكيس بعد عملية تصنيع الكيس.
وقت النشر: 06 سبتمبر 2019